天猫昨试水冷链配送

天猫发力进口生鲜 首创预售加冷链

澳门新葡新京网址,• 2013年06月28日13:47 • 亿邦动力网

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  6月27日消息,据了解,天猫预售未来将和天猫国际一起开展发现全球优质进口商品活动,并且将E速宝冷链配送服务和C2B的预售模式相合作解决漫长供应链带来的问题。

 

  天猫商城期望通过预售模式进一步解决进口生鲜配送问题。6月27日,天猫提前和美国西北车厘子订下买卖契约,先订购,后采摘。并且天猫将联合国内专业的物流冷链服务商,通过E速宝冷链配送服务,第一批冷链服务将覆盖国内25个城市。

 

  据悉,第一批采摘的车厘子将由美国驻华大使骆家辉亲手交给天猫总裁逍遥子,送达第一名预售下单的北京消费者手中。

 

  除了美国西北车厘子外,天猫还通过美国农业贸易处引进60多种进口食品同期预售,包括杰克丹尼(JackDaniels)、深蓝(SKYY)、占边(JimBeam)、快啤酒等知名啤酒。此外,零食、饮品、生鲜类商品中,包含了当下在全球最为热销的品牌和食品。

 

  天猫商城还将开始寻找全球优质进口商品,并将“北纬37度”定为行动目标,寻找全球原产地直供、最新鲜的水果、食品。为此,天猫将陆续这些原产地国家的政府机构合作。

 

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美国驻华大使骆家辉不忘为美国西北樱桃做起了推销员:“那可是我家乡最美味的水果。”昨天,电商平台天猫上预售的首批美国西北车厘子已经抵达国内,并由骆家辉亲自和天猫总裁张勇进行交接。

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“我买了4斤,盼望着早点到货。”杭州的谭小姐看到网上照片里那箱鲜艳的车厘子,表示这可是她这个吃货的最爱。

导语:本周,天猫、1号店等多家电商纷纷试水水果、蔬菜等生鲜商品,价格比传统超市便宜20%~30%,出库后24小时就能送达。

这些美国车厘子也成为天猫生鲜冷链的试水产品。昨天,天猫宣布试水生鲜冷链物流,首期将为“水果生鲜”提供配套冷链服务,配送范围将覆盖上海始发至北上广深杭、天津、武汉、重庆、成都、宁波、温州、合肥等26个网购热门城市。

品种少 支持配送区域太少仍是主要掣肘

曾经,我们还在纠结网上怎样可以买到新鲜猪肉,如今,生鲜食品正成为电商们争抢的热门领域。除了创业型的垂直生鲜食品网站沱沱工社、优菜网、摘鲜网等,越来越多的电商巨头们也纷纷涉入生鲜领域。顺丰、京东、亚马逊、我买网等纷纷吆喝水果、海鲜。

本周,天猫、1号店等多家电商纷纷试水水果、蔬菜等生鲜商品,价格比传统超市便宜20%~30%,出库后24小时就能送达。不过,“可选品种太少”、“支持配送区域太少”仍是消费者最为突出的意见。

据生鲜行业人士透露,生鲜电商平均毛利水平在40%左右,其中海鲜毛利50%以上,普通水果约20%,冻肉20%~30%。此外,生鲜电商用户粘性高,重复购买率高。一位生鲜行业人士透露,基本上每户人家一个星期会有三次的订购,相比较一般网站来说,生鲜网站的用户回头率高得多。

随着沃尔玛、家乐福、Tesco等众多实体超市面临租金数倍上涨的巨大压力,撤出城市的黄金地段、缩减门店数已成为大型商超能预见的未来,线上生鲜销售平台所带来的便利和吸引力会逐渐增加。

“大部分买家预订下单的车厘子还在树上,大概要10日左右采摘,从12日起发货,在12到36小时内陆续送到消费者手上。”天猫相关工作人员告诉记者,因为目前天猫采取的是C2B预售订单农业,加冷链配送的模式,缩短供应链路,减少水果生鲜从田间到餐桌的时间。有消息指出,生鲜类食品可能是未来三到五年下一个热门的电商品类,生鲜类庞大的消费需求和规模将有机会诞生新的电商。而推进这个市场发展的关键在于冷链物流体系的完善,冷链配送的建立。据介绍,在阿里物流平台,这一试水中的冷链服务产品被命名为“E速宝鲜生活”,已与北京、成都、上海、苏州等地多家冷链物流公司以及东方航空公司合作,现阶段已有部分线路全程冷链配送,其他则是半冷链的“二段式配送”,依托B2B冷链城市间运输,配合‘最后一公里’的落地配完成冷链宅配。

生鲜电商现卷土重来

“短短三天时间美国车厘子已预售了20吨。”天猫总裁张勇告诉记者,整个活动预计将销售100吨。

“几年前曾出现一大批生鲜类的电商,没支撑多久就纷纷倒闭了。”1号店副总裁郭冬东说,原因在于这些生鲜电商成本高,规模小,且没有和传统超市形成差异化竞争。

如今,网上生鲜超市又开始大热。一方面在于生鲜占据超市销售额的20%~50%,不可或缺。另一方面,天猫、1号店等电商平台具备资金和流量优势,大张旗鼓进入。

7月2日,天猫宣布试水生鲜冷链物流,首期将为“水果生鲜”提供配套冷链服务。目前,负责实施的阿里物流事业部已与北京、成都、上海、苏州等地多家冷链物流公司以及东航合作,配送范围将覆盖上海始发至北上广深杭等26个网购热门城市。

紧接着7月3日,沃尔玛控股的1号店宣布自营蔬菜新鲜上市,这是该公司在原有水果分类的基础上进一步拓展,消费者可购买到例如海南龙豆、荷兰水果黄瓜、双色樱桃番茄等蔬菜。据了解,1号店此次上线的蔬菜有近40种,涵盖了根茎类、叶菜类和菌菇类蔬菜。目前,销售范围覆盖除崇明岛以外的整个上海地区。

天猫相关负责人说,例如原产地引进的美国车厘子,天猫上卖179元4斤,算下来每斤44.75元,比大型超市56元一斤的价格便宜多了,发货后12~36小时内能陆续送达消费者手里。郭冬东表示,订单出库后24小时内送达。

消费者:

品种少配送区域窄

大多消费者并不满意,“可选品种太少”、“支持配送区域太少”等是最为突出的意见。

背后的主要掣肘还是供应链。“目前没有全国性的冷链,只有区域性的。”天猫相关人士说,生鲜是典型的三高产品:高损耗、高度依赖冷链、高度不标准化。但快递常温配送,缺乏冷藏车等冷链配送设施,辐射地域仍有限。他说,尽管有冷链物流服务公司,但大多是B2B模式的区域性干线配送,也难以满足B2C商家零担冷链配送的需求。他说:“时间无法保障,成本也居高不下。”

解困之道

1.冷链服务联网缩短上桌时间

如何缩短上桌时间、突破冷链配送端局限,成为各大生鲜电商最头疼的事情。天猫有关人士说,以平台化的思路,整合社会资源。“我们的目标是把区域性的冷链服务产品联成一张网,变成一项可以为所有商家服务的公共服务。”

郭冬东说,缩小配送半径,如果在配送半径5~10公里内,每天能有800~1000个订单,能达到不错的投入产出比。

2.订单式模式尽可能减少损耗

天猫相关人士说:“预售相当于把零散的订单集中起来,可以降低配送成本。”以此次正在天猫预售的美国车厘子为例,以C2B的订单农业方式,直采海外原产地水果,天猫物流再联合国内专业物流冷链服务商,以
“E速宝鲜生活”冷链配送。

天猫总裁张勇认为,这种在天猫平台提前锁定批量化消费者订单,然后根据订单集中组织发货、交付,这对于进口商,乃至国外供货商来说都是非常有价值的商业模式。今年3月份天猫一次预售6万罐进口奶粉,二季度进口牛奶日均销量15只(40尺)货柜,上半年天猫进口食品交易同比增加500%。

3.先卖水果 立足本地

郭冬东表示,1号店4月初只上线了自营水果类,在积累了运营经验和取得市场认可后,才上线对供应链要求更高的蔬菜分类。

天猫相关人士介绍,经营生鲜必须遵循水果、蔬菜、冷冻食品、低温冷藏、活鲜的循序渐进过程。目前,大多电商还停留在水果上。

在配送半径上,几大电商小心翼翼地逐步扩大。郭冬东透露,先立足上海本地,再向北京、广州、深圳等一线城市延伸。

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