未来茶企发展转战农村网电子商务平台

• 作者 晓龙 •
2011年11月15日11:11

中国是茶叶的故乡,面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四,这是中国茶叶在世界上地位的真实写照。

  中国茶叶生产主体以茶农为主,生产方式各有侧重;区域分布明显,特色茶产区成为中国茶叶发展的新亮点;产品结构变化加快,新品成为新的增长点;绿茶快速增长,乌龙茶快速发展,保健茶增长明显,普洱茶成为市场新宠。迄今为止,中国还没有一个风靡全球的茶业品牌。中国的茶叶品牌都难以与国外竞争者相抗衡。作为世界红茶之王的立顿年产值是中国茶叶出口产值的总和。

  今天,全球茶业正朝着产品的多样化、创新化的方向发展。新世纪人们对茶叶的消费是方便、健康、多样化和经济性,尤其会将方便和健康放在首要考虑点。在未来的10―15年内,传统的茶叶在中国国内市场上仍占主要地位,但新颖方式产品将日益受到人们青睐。2007年世界人均茶叶消费量为550克,日本为1140克,爱尔兰为2710克,中国人均茶叶消费量只有400克。由此可见,与世界发达国家相比,中国茶叶的发展空间还非常巨大,并非供大于求。中国茶叶品质优良,历史悠久,茶文化底蕴丰厚,具有较好的发展基础和广阔的市场前景。

  据了解,目前品牌专卖店的销售主要来自团购,个人消费购买也占部分,但不是销售的主流。从销售周期来看,春节、中秋、国庆属于销售旺季。从购买价格来看,专卖店的主销价格为300元至1000元之间,部分消费者会购买上万元的茶叶。因此,商超销售,或者是网络销售的开发,将帮助茶企开拓中低端消费市场,将茶企的产品实实在在推广到个人普通消费中去。

  来自幸福茶城(www.xfcha.com)的数据显示,2010年的销售额约达到上百万元,实现96.5%的销售增长。有的是茶企网站直销,有的仅限于网络营销推广,但多不具备完善的电子商务模式。通俗地说,茶产业电子商务是指通过先进的网络信息手段实现茶产业商务活动各环节的电子化,包括通过网络发布、交流茶产业基本供求等市场信息和商务信息,以电子手段进行产品宣传营销、开展产品售前售后服务等,并通过网络查询、预订茶叶产品并进行支付,也包括企业内部流程的电子化及管理信息系统的应用等,农村网电子商务平台(http://www.nongcun5.com澳门新葡新京网址 ,)已经很好的解决上述茶企存在的问题。

  据了解,茶产业电子商务销售市场与拥有300亿元的国内茶产品销售市场和50多亿元茶产品国外销售市场的发展现状极不相称。但是,这也从一个侧面说明了中国茶产品的电子商务市场发展潜力巨大。按目前电子商务交易平台所带来的某行业产品销售规模应占该行业同类产品市场销售总额的25%来测算,中国茶叶的电子商务市场潜在规模将超过75亿元。

  消费者的需求变化造就了市场机会,中国茶企唯一能做的就是要拥抱变化,不再固守农耕文化延续的所谓“传统茶文化”,方可成为未来茶叶市场的佼佼者。

湄潭,历来是我省最大茶区,是贵州茶业第一县。而就在去年我省茶园面积突破600万亩,跃居全国第一之时,湄潭县在“全国十大重点产茶…

中国是茶叶生产大国,但不是强国,特别是在茶叶出口方面,更多的是原料茶出口,包括茶叶的一些提取物和深加工品也都是原料性、基础性的茶产品。所以,无论是对茶产…

湄潭,历来是我省最大茶区,是贵州茶业第一县。而就在去年我省茶园面积突破600万亩,跃居全国第一之时,湄潭县在全国十大重点产茶县的排位也跃居第二,成为仅次于福建安溪的全国产茶大县。

中国是茶叶生产大国,但不是强国,特别是在茶叶出口方面,更多的是原料茶出口,包括茶叶的一些提取物和深加工品也都是原料性、基础性的茶产品。所以,无论是对茶产业的延伸、产业附加值的提升,还是茶农和茶企的效益提升,都需要借助各类平台,帮助茶企把产业做大做强,提升我国茶产业的国际竞争力。

在贵州茶产业跃上一个新台阶同时,湄潭茶业也同步上升到一个新平台。这时的湄潭,既是全省茶业发展的领头羊,更承载着促进贵州茶叶走向全国、走向世界的历史使命。站在新平台上的湄潭茶业将如何布局、如何创新、如何创造更大辉煌?近日,记者来到湄潭寻找答案。

这是中国中小企业协会会长李子彬26日在北京举行的中国中小企业协会茶文化工作委员会成立暨中国原产地茶农联盟揭牌仪式上表示的。

当先锋打头阵

李子彬说,中国茶产量居世界第一位,拥有4000多万亩茶地、8000万名茶农。中国茶产业已经发展成为集种植、加工、商业、服务业、培训、文化、电子商务等完善产业链条的产业,在国民经济中占有举足轻重的地位。但在国际市场上,中国茶叶的平均售价仅为每千克2美元,低于印度茶叶的2.7美元,以及斯里兰卡的3.4美元。同时,我国尚无一家可以与立顿等国际知名茶叶品牌相匹敌、市场占有率占绝对优势的大型茶企。

老茶区迎接新机遇

针对中国茶产业的现状,李子彬表示,中国中小企业协会茶文化工作委员会将致力于当好政府与茶企之间的桥梁,打通茶产品与消费者之间的连接通道,搭建诚信协作、务实创新、政企沟通的中小茶企合作平台和营销网络;将整合茶业优势资源,做大做好茶产业这块“蛋糕”,不断培育重茶德、讲信用、专业化、现代化的成长型茶企品牌,促进茶产业实现良性发展。中国原产地茶农联盟将致力于打造现代茶产业经营模式,传承发展中华茶文化,为普通百姓喝上放心茶、称心茶,尽一份绵薄之力。

湄潭是贵州乃至全国种茶历史悠久的茶区,早在清代湄潭眉尖茶就成为贡茶。1939年,民国中央实验茶场落户湄潭,1940年浙大西迁带来了先进制茶技术,贵州茶科所在湄潭70余年奠定了雄厚的科研和人才基础。

除了大力发展茶产业,实现茶叶经济快速发展,茶文化工作委员会还将以提高茶文化软实力为重要使命。国际儒学联合会副会长、中国中小企业协会副会长、茶文化工作委员会主任赵毅武认为,中华茶文化植根于源远流长的华夏文明,是我国最具历史意义及现实价值的文化分支之一,也是构建和谐社会的优选载体;茶文化工作委员会要为8000万茶业从业者做好文化建设,加强文化推广。

到2014年末,湄潭全县茶叶面积达48万亩,排名全国第二,投产茶园36.5万亩,茶叶总产量3.57万吨,产值25.4亿元,茶业综合收入45亿元,有各类茶企478家,其中龙头企业26家,年加工能力5万吨以上。

来自武夷山的郑芳治、陈荣茂和杭州的赵荣春等茶农在会上介绍了他们保护、传承和发展茶文化的心得。茶农陈丹红、李绚绿姐妹还介绍了她们十几年来深居武夷山,精心看护被誉为“茶中之王”的6株大红袍母树的艰难历程。

湄潭茶业一路走来,如今,已经站在了一个新的高度,已不仅仅是贵州茶业发展的领头羊,更承载着促进贵州茶叶走向全国、走向世界的历史使命。那么,湄潭产业下一步该如何行动?

湄潭县委书记魏在平对此深感责任重大:湄潭茶叶发展的历史沉淀,以及省委、省政府的高度重视,奠定了湄潭担当起贵州茶叶振兴责任的基础。湄潭面对历史责任必须勇往直前,当先锋,打头路,做表率,引领贵州茶叶走向世界。

他说,面对当前的形势,湄潭茶业已明确了发展路径建好茶园守住安全底线、打造品牌扩大茶叶知名度,建好网络扩大茶产品销售、传承茶文化促进多元发展。

提升茶园品质

守住质量安全这条生命底线

清明时节,来到贵州茶叶第一村湄潭县湄江镇核桃坝村,漫山的茶园里工人们正忙于采摘春茶,在桃坝村茶青交易市场内,村民纷纷将当日所采的鲜叶拿到此处售卖,交易有序,购销两旺。

据了解,核桃坝村有茶园11400亩,人均茶园3.27亩,30亩以上种植大户85户;有规模以上茶叶企业3家,茶叶加工大户58家。为提升基地的规模化种植和规范化管理,逐步实现了集中大户种茶、专业制茶、统一茶青交易、统一品牌销售的科学分工。

核桃坝村茶产业走向规范化的历史只是湄潭县茶产业发展的一个缩影。当今世界消费者对食品安全的高度重视,和一系列因食品安全毁掉一个产业的惨痛案例,使今天的湄潭人已经深刻认识到,优质、安全的茶园是整个茶产业的基石。狠抓茶园基地建设,确保茶叶品质,守住安全底线已成为全县共识。

为此,该县坚持以规模化、标准化、良种化、机械化和绿色无公害生产为目标,科学合理地规划,重点扩大湄潭翠芽、遵义红等优质茶的种植面积。加大茶叶质量安全源头管控,推广综合防治、生物防治、生态防治,推广脂溶性低毒农药,认真规范茶用农资的采购和施用,从严整治茶农违规使用化肥、农药的行为,从重打击违法经营农药、肥料的行为。同时,该县积极培育龙头企业,形成市场引导企业、企业带动基地、基地联结农户的产业化发展模式。推行茶叶标准化生产管理,发展绿色有机茶叶,完善全县茶园户籍化管理模式,规范全县茶园管理。

守住质量安全底线,我们的茶产品才能走得远;守住生态优势,让顾客喝到健康茶,才能有更多人喜欢我们的产品。魏在平说。

打造响亮品牌

引领茶产业阔步大市场

通过多年努力,湄潭县茶业品牌建设取得显著成绩,全县共有茶叶商标150余个,公共品牌湄潭翠芽是贵州茶叶第一件中国驰名商标,兰馨商标是贵州茶叶企业第一件中国驰名商标,遵义红、贵州针等一批品牌在省内外有了一定的知名度。

目前,湄潭翠芽和遵义红被列入贵州省主推的三绿一红品牌之中,是在全国茶叶市场中占有率最高的贵州绿、红茶。其中:湄潭翠芽获国家级金奖48次,为贵州茶叶第一件中国驰名商标,品牌价值达13.37亿元;遵义红为全国十大红茶。

为此,该县确定了主推这一绿一红的品牌战略,并专门组建了贵州湄潭茶叶品牌经营管理有限责任公司,负责经营管理湄潭翠芽、遵义红等公用品牌。其主要任务是完善品牌管理监督办法,加强对湄潭翠芽、遵义红等公用品牌使用的规范管理和宣传推介等。

3月18日,湄潭县组织召开了湄潭翠芽遵义红新地方标准宣贯大会。这标志着湄潭翠芽地方标准修订和遵义红地方标准制定工作全面完成并开始实施,这是该县品牌战略迈出的关键一步。

品牌是茶产业发展的关键。湄潭茶业在从小到大的发展过程中,毫不例外也存在着茶产品牌子多、杂、乱,等现象。如今湄潭茶业发展进入新阶段,必须实施强有力的品牌战略,集中力量打造一绿一红品牌。据了解,这两个品牌地方标准的强制实施,将全面落实五统一(统一加工工艺、统一产品标准、统一宣传推介、统一包装监制、统一有偿使用),同时推动大批茶叶加工户实施技改升级,实现清洁化、标准化生产。可以预见,一绿一红的生产加工销售将更加规范、更具规模,为引领黔茶出山发挥更大作用。

多种渠道并行

编织一个强大销售网络

一个强大的销售网络,是茶产品走向市场的重要桥梁。如今,湄潭县正紧跟市场步伐,多形式多领域构建现代销售网络。

在湄潭的中国茶城,一个3米高的大屏幕竖立在广场内,黑底红字的电子显示屏不停闪烁,茶叶交易、产品质量检测等信息不断更新,茶叶交易的相关信息清晰可见。这是2013年建成投用的西南最大茶叶交易集散中心,已入驻省内外茶商、茶企400余家,市场全部开市后可覆盖周边300万亩以上茶园。据介绍,该县将以中国茶城作为载体,推动交易市场、冷链等几大功能发展,打造中心、核心、增长极。

同时,该县通过打造现代化电商平台,扩大销售。在淘宝、京东、一号店等国内电商主流平台开设营销网店200余家,占全省的1/5。更有创意的是,去年6月,贵州智慧黔茶产销联盟在湄潭应运而生,这个由80家黔茶企业联盟业共同发起组织,是大数据时代下湄潭企业自主提升的标志,也是贵州茶企业创新茶叶产销新平台、新通路、新模式的标志。

此外,该县还加大茶青市场的建设力度,建设更多的配套茶青检测中心,确保进入茶青市场的茶青质量,稳定茶青价格。鼓励茶企与国酒茅台国品黔茶等销售平台加强合作,扩大湄潭茶的全国市场占有率。已在全国各地开设茶叶品牌旗舰店、专卖店、批发部218家。

依托厚重积淀

传承茶文化促进多元发展

湄潭茶文化积淀之深厚全国罕见,早在唐代陆羽《茶经》中就对湄潭茶有记载。依托这些深厚的茶文化积淀,如今的湄潭人又建造了贵州茶文化生态博物馆、中国现代茶工业遗迹博物馆、中国万亩茶海、300里生态茶园长廊、天下第一壶、象山茶文化公园等。此外,民国中央实验茶场和浙大西迁湄潭办学旧址得到保护和开发,茶工业博物馆正在筹建。更为可喜的是,浙江大学贵州茶学院即将落户湄潭,目前该县正举全县之力筹建好浙江大学贵州茶学院。

茶文化的挖掘、传播和普及,有利于茶乡人民懂茶、爱茶、饮茶,是茶产业发展的重要基础,同时也是茶产业多元发展的有利条件。湄潭茶产业发展中心主任程升国告诉记者。

为了用足用好茶文化资源,湄潭县采取了系列针对性措施:一是大力弘扬茶文化,通过电视媒介、广告牌、茶文化知识读本等途径,对茶文化进行系统的宣传普及。同时加大投入,设立茶文化作品创作、茶文物保护与开发利用的奖励激励机制,开展丰富多彩的茶产品及茶文化创作评比活动等。二是依托湄潭丰富的茶文化资源,聘请专家做旅游景区规划,完善和充实茶文化博物馆的内容,建好茶叶观光园、茶艺表演广场、名茶展示品茗馆、生产体验区等,促进茶旅互动。

四月春风吹拂着湄潭县永兴镇的万亩茶海,折一把翠翠的嫩芽,在制茶厂师傅的指导下自己制作绿茶,开水冲泡后喝上一口,茶韵茶香四溢。赏茶、采茶、制茶、品茗,茶叶飘香引来游客无数,一条龙的茶文化体验之旅是湄潭县茶旅融合的一个生动剪影。

近年来,湄潭以发展茶产业为载体,大力推进乡村旅游发展和新农村建设,既使茶园资源得到充分利用,又为茶农增加更多收益。从而有力促进了该县第一产业与第三产业的融合发展,为茶业多元发展开辟了新路。

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